yabo亚博登录-欢迎您-空心菜之王:中国名蔬博白蕹菜曾在九十年代远销美国卖到断货

跟着温暖的春天悄然步进,各大菜市场、超市也开端呈现了一种时令蔬菜,它便是空心菜。空心菜中文学名叫蕹菜。别号通菜、藤藤菜、通菜蓊、蓊菜,它味道鲜美,清新可口,且外用时有治…

跟着温暖的春天悄然步进,各大菜市场、超市也开端呈现了一种时令蔬菜,它便是空心菜。空心菜中文学名叫蕹菜。别号通菜、藤藤菜、通菜蓊、蓊菜,它味道鲜美,清新可口,且外用时有治骨折、腹水及祛除肿毒等成效,是一种药食两用的蔬菜。

蕹菜在我国是一道常见的菜肴,不论在家庭餐桌仍是饭店里都能常常看到它的身影。各种做法的蕹菜信任我们都吃过不少,但小编今日给我们介绍的这种蕹菜估量就没有太多人吃过了。

本文的主角便是博白蕹菜,即博白空心菜。博白蕹菜是广西壮族自治区玉林市博白县特产,是我国罕见的国家地理标志产品之一。

一般的蕹菜都是茎短叶茂,而博白蕹菜的确恰恰相反,它茎长叶疏,叶尾尖细。博白蕹菜有三个种类:大叶蕹菜、小叶蕹菜、三角叶蕹菜,其间以小叶蕹菜为上品。小叶蕹菜在旁人看来便是一条条长长的、几乎没有叶子的藤蔓,所以许多不明真相的人都会误以为它会纤维很粗,口感很差。但其实这种博白小叶蕹菜十分的脆嫩多汁、幽香爽口,最让人感到奇特的是,煮熟后放置到次日,仍然能很好的坚持亮堂的碧绿色,就像刚炒煮来相同新鲜。

博白蕹菜的做法也形形色色,能够做成清淡可口的素菜汤“青龙过海”,或焯水后加各种调料凉拌。博白当地人们最喜欢的吃法仍是用花生油、蒜蓉等配料开大火猛炒而成的美食。不论哪一种做法,都是十分的爽口甘旨。在酷热的夏天里,当地人最喜欢用白粥调配博白蕹菜一同食用,两者的完美调配会让人食欲大振,即使是再没有食欲的人也能够就这博白蕹菜连干两三碗粥。所以在当地流传着这样的一句话“蕹菜送白粥,张口不知足”。尽管说法有些夸大,可是也从旁边面证明了博白蕹菜的甘旨。

一贯以鲜、嫩、脆等特征闻名世界的博白蕹菜也曾取得许多荣誉。曾经有一位诗人在尝过博白蕹菜后,就写出了以下名句“席间一试青龙味,深夜醒来嘴犹香”。这算是对博白蕹菜的高度肯定和赞美了。其间博白蕹菜的小叶蕹菜还被北京中国农科院所收录在编著的《中国名蔬菜》中,成为了中国名蔬之一,着实凶猛。

在上个世纪,博白蕹菜曾远渡重洋,以每斤十多元的价格卖到美国,一度卖到断货,在其时引起很大的颤动。现在跟着栽培技能的进步,博白蕹菜的产值也在大幅度增加,可是它的价格仍然要比一般的空心菜贵上许多倍。小编特意上网查询了下价格,发现最廉价的批发价格是3.5元一公斤,且要求是1千斤起批。估量终究的零售价会抵达每斤8元以上,看来博白蕹菜真是可谓空心菜之王。

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